Берёзовые почки – это кладезь полезных веществ. Когда по-летнему пригревает солнце, на березовых почках появляются пахучие и липкие смолисто-янтарные капельки. Если прикоснуться к ним, то можно вытянуть длинную нить. Это – сок берёзовых почек, называемые в народе слезами березы. В составе этих «слез» около 50 биологически активных составляющих, которые защищают березу от микробов и личинок вредных насекомых. Собирая берёзовые почки, мы строим защиту для нашего организма. Народной медициной всегда была любима береза.

Берёзовые почки издавна применяются в народной медицине в качестве дезинфицирующего и отхаркивающего средства. В березовых почках содержится эфирное масло с приятным ароматом. Это масло, помимо замечательных противомикробных свойств, обладает спазмолитическим действием, т.е. способно бережно снять спазм сердечной мышцы, а значит, и уничтожить боль. Для работы сердечной мышцы особенно ценными из состава березовых почек являются флавоноиды - они уменьшают проницаемость капилляров, - органические кислоты и витамин С, которые укрепляют мышцу.

Из древних летописей известно, что в те времена, когда славяне верили в лесных, водяных и небесных духов, была у них главная богиня по имени Берегиня, мать всех духов и богатств на земле, а поклонялись ей в образе священного белого дерева - Берёзы.